Cookies de Chocolate

INGREDIENTES (2 DUZIAS)
150 grs. de cobertura de chocolate meio-amargo, em quadradinhos de 0,5cm.
200 grs. de farinha de trigo
3 grs. de bicarbonato de sódio
125 gr. de açúcar mascavo
70 gr. de açúcar refinado
125 gr. de manteiga
1 ovo
1 colher (sopa) de essência de baunilha manteiga para untar a assadeira

Modo de Fazer

Peneire a farinha com o bicarbonato e o sal. Separadamente, peneire os açucares.

Bata o ovo na batedeira, acrescente aos poucos a manteiga e bata até obter uma massa leve e solta. Adicione os açucares e bata até formar uma pasta granulosa. Junte a farinha e bata até a massa estar uniforme. Acrescente a baunilha. Tire da batedeira e adicione o chocolate. Mexa até misturar bem. Despeje pequenas porções de massa em tabuleiros untados, deixando um espaço de 5cm. entre eles. Asse em forno baixo, pre-aquecido. Deixe a assadeira esfriar por alguns minutos, pois ao sair do forno os cookies ainda estão em forma líquida. Tire com uma espátula de metal.

Bolo Flores de Jujuba

Bom, este aí eu fiz para minha mãe, com tudo que ela mais adora, rs. Pão de ló, recheado com côco e ameixa em calda, cobertura de chantilly decorado com flores de bala Jujuba, sucesso, delícia, geladinho, hum!

 

 

 





Côco com ameixa em calda.

Flores de Jujuba




Bolo Chocolate - Magnifico, Delícia!

Bolo de chocolate, recheio Prestígio, cobertura de chantilly com chocolate e calda de chocolate. E aí, vai um pedaço!

 

Bolo de Pasta Americana da Pucca

Recheio de Ganache com Sonho Valsa e cobertura em Pasta Americana decorado boneca Pucca.

 



Bolo Flores de Chantilly

O primeiro recheado com Ganache ao leite com nozes. Cobertura em chatilly com renda e flores de chantilly.

 

 Este abaixo foi recheado com Ganache ao leite.

 

Bolo de Natal

Bolo recheio em Prestigio, cobertura em chantilly com lascas de chocolate e cereja. Ótima opção para sua ceia.

Bolo do Nemo

Cobertura de chantilly decoração fundo do mar, papel de arroz e enfeite em EVA.

Bolo do Galo

Bolo simples, porém ficou muito gostoso e na sua simplicidade agradou o cliente. Papel de arroz e cobertura em chantilly e recheio ganache ao leite. Bem gelado, humm, delícia!

Cupcakes Trufados Decorados

Cupcakes decorados, todos uma delícia, trufados e coberturas variadas.

 



Trufado com nozes e chantilly

Trufado com confeitos



Trufado crocante

Trufado com chantilly e disquetes de chocolate



Trufados com raspas de chocolate

 

Bolo Chá da Tarde

Bolo Chá da Tarde ou Chá de Mulheres Lindo Fofinho, quer saber o recheio é de creme branco com abacaxi. Hunnn delícia...

Bolo de Chantilly Copo de Leite

Bolo Decorado com Chantilly e Copo de Leite.

Bolo Boneca de Pano

Bolo Boneca de Pano - recheio trufado e decoração em Pasta Americana artesanal e boneca em biscuit por Agnes Cunha.